1. КРАСНЫЕ И ЖЕЛТЫЕ ОВОЩИ
Все желтые и красные овощи — например, тыква, шиповник, хурма, сладкий картофель, морковь, сладкий перец — богаты бета-каротином, каротиноидом (то есть предшественником) витамина А, известного защитными и восстанавливающим свойствами для кожи. Настоящий маст-хэв!
2. РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Сифуды и рыба богаты необходимыми жирными кислотами и полезными микроэлементами для кожи, волос и ногтей. Например, селен помогает укреплять волосы и поддерживать здоровье кожи головы, медь – предотвращать появление седины. Ниацин, биотин и йод участвуют в поддержании здоровья кожи. Начни с двух порций рыбы и морепродуктов в неделю, это будет здоровым стартом.
3. ШПИНАТ
Настоящие супер-герои — салат кейл, брокколи, свекла – все эти зеленые овощи богаты железом, бета-каротином, витамином С. Самый главный (читай – универсальный) герой этой вселенной – шпинат. Делай салат, смешивай с фруктами и овощами, готовь на пару или клади сверху на горячие блюда. Главный совет – не переусердствуй с тепловой обработкой – чем больше температура, тем меньше полезных нутриентов остается в шпинате. А еще лучше – ешь шпинат сырым.
4. ЯГОДЫ
Ягоды содержат большое количество витамина С, который помогает улучшать выработку коллагена, а также антиоксиданты полифенолы. Ешь клубнику, черную смородину и чернику на завтрак, делай ягодный смузи или украшай десерты. Не бойся замороженных ягод: холод сохраняет все полезные вещества, поэтому есть свежие продукты ты можешь весь год. Главное – ешь ягоды сразу после того, как вынешь из холодильника.
5. ОРЕХИ И СУПЕРФУДЫ
Маленькие да удаленькие – грецкие или кедровые орехи, миндаль, семена чиа, подсолнечника, тыквы буквально созданы, чтобы помогать коже и волосам быть здоровыми, красивыми и сияющими. Суди сама: селен, цинк, биотин отвечают за поддержание упругости и уровня увлажненности кожи, а также помогают укреплять волосы и придают им блеск. Пригоршни орехов или семечек в день будет достаточно.
